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サイの角をなめたい

まいにち彫ったりなめたりしています

高円寺の八百屋は豆腐3丁100円



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ネーム入り侍ぞうり

退職した会社の同僚に贈ったモノです。

この人が料理をする人なので
互いの納豆の食べ方などよく談義いたしました。

その中で、猫田はナンでも冷凍する
納豆も豆腐も冷凍する
あまったら取りあえず冷凍庫にぶち込む

という話をしたトコロ
冷凍豆腐に食い付きをみせたため
伝授いたしました。

☆冷凍豆腐の活用方法

・冷凍法→豆腐をパックのまま冷凍庫へぶち込む
・解凍法→豆腐をパックのまま冷凍庫から出し放置
      のち、キューッと水を絞る
・食べ方→煮物:出汁が沁み易くて良い。
      唐揚:ちぎってニンニク生姜醤油に浸し揚げる。
      素揚:そのまま揚げて塩振ると酒のアテになる。などなど

手軽さとカロリーの低さが気に入り
その後結構作っているそうデス。

豆腐を解凍し両手でキューッを水分を出している時
必ず

『猫田さん・・・』

思いながら絞ってる

と言っていました。

愛いヤツ

と思いました。


でも豆腐はパックから出して
冷凍した方が良いと言われました
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猫田ぼーいち

Author:猫田ぼーいち
東京モノのぬるいモノです
島ぞうりに消しゴムはんこその他ざびえるざびえるざびえるざびえるしています
since2009.7.22

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ヲカダと猫田の店
”フェイスヲフ”と申します。”おふ”ではございません。”をふ”とご記憶下さい。同志ヲカダとイベントでたり靴作ったり靴下作ったりしております。ヨロシクお願い致しますデス。

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なんか哀しいセ○ム

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