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生キャラメル作り第2回

みなさまこんにちは。生キャラ職人見習い、猫田です。

『生キャラメルポット プラス』を使った生キャラ修行第2弾でございます。

P9170443.jpg

ザラメカップは機材添付のモノです。
今回の材料
ザラメ、牛乳、生クリーム、の他
抹茶、ドライクランベリー、マンゴージュース、パイナップルジュース

それでは、作りませう。

まずは、『来ちゃった』の①~⑥の工程と同じ。
前回は調整の温めに苦労しましたが
そこは2回目、学びました。
我が家レンジのクセを把握し、うまいコト調整。サクサク進めます。
酒も飲まず、です。

P9170444.jpg

ナイス固まり具合で、やはり添付の型へ流し込みます。
この段階で、ドライクランベリーをトッピングし、冷凍庫へ。

お次は抹茶。
同じく、①~⑥まで進めます。
調整温め後、抹茶小さじ強をよく混ぜ合わせます。
酒には手もつけてません。

P9170445.jpg

なんかヨモギ餅みたいですが、取敢えず冷凍庫へ。
更には、牛乳の代りにマンゴージュース及び
パイナップルジュースを加えたモノを作成。
これが固まらない。
やけを起して思いっきり熱したら、固まったけど、茶色い。
やけに茶色い。マンゴー&パインの色じゃない。
・・・焦げたな。
まあ、そんなコトもあるさ、と気にせずやっぱり冷凍庫行き。

さて、気分がノッているので、冷却時間にも作りモノ。

今回の生キャラメル菓子
☆キャラメルマキアート風ケーキこちら参考)
材料( パウンド型1個分 )
ホットケーキミックス        100g
バター                 20g
卵                    1個
三温糖(白砂糖OK)       大さじ1
牛乳                  50cc
濃い目の珈琲(インスタントOK) 50cc
キャラメルクリーム        大さじ3
お好きなナッツ          大さじ3

作り方
<下準備>型に薄くサラダ油を塗っておく。バターはレンジで溶かす。
ナッツは粗めに刻む。オーブンは180℃で予熱しておく。
ボウルに卵を溶き、三温糖と牛乳と珈琲を入れよく混ぜる。
①ホットケーキミックスを加えて粉っぽくなくなるまで泡立て器で
よく混ぜ、バターとキャラメルソースも入れて混ぜる。
②型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで30~40分くらい焼く。
竹串をさして生地が付いてこなければ出来上がり。

P9200464.jpg

★食べやすいよう、今回は小さな型で作成しました。
上記レシピの倍量で作っています。
この期に及んでも、酒のさの字もありません。

更にノリにノッて、キャラメルボックス
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いや、違う。
キャラメル箱もお手製しました。
用意するモノ:段ボール、ボタン、糸、接着剤
①作図

P9180453.jpg

②外線に沿って段ボールを切り抜き
内線に沿ってカッターで薄く切れ込みを入れる。
③4隅と、ボタンを接着剤でつける。

P9210466.jpg

段ボール色が、キャラメル色なのは単なる偶然ですが
いい感じに出来ました。
おっと、しかもエコじゃないか。いやー、地球に優しいなあ、私。
そして、酒をなめてもいません=(ノTдT)ノ

てなコトしてるうち、生キャラも完成

P9210471.jpg

シラフで作った生キャラ&生キャラ菓子
また、知り合いに迷惑をかけたいと思います。

P8120193.jpg
ネコに生キャラの匂い嗅がせたら、睨まれました。


段々止まらなくなって来た生キャラ生活
あなたの応援一押しで更に楽しいの~
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